RESUMO
Fundamentos: En México 45% de la población experimenta algún grado de inseguridad alimentaria. El objetivo del presente estudio fue conocer las acciones que son llevadas a cabo por mujeres solteras para reducir los efectos de la falta de acceso a alimentos. Métodos: Se utilizó la metodología cualitativa de grupos focales con 44 mujeres que eran jefas de familia y que participaban en un programa gubernamental dirigido a población en situación de pobreza. Resultados: Las estrategias mencionadas por las participantes fueron agrupadas en tres categorías: la primera de ellas estuvo relacionada con la adquisición y manejo de los alimentos (e.g. comprar alimentos económicos), la segunda con la obtención de recursos económicos (e.g. incorporarse al mercado de trabajo, casi siempre informal) y la tercera correspondió a acudir a redes sociales de apoyo (e.g. pedir ayuda a familiares). Conclusiones: Se verificó que las experiencias de este grupo de mujeres mexicanas son similares a las observadas en otras sociedades, lo cual da validez al modelo conceptual de la inseguridad alimentaria, de acuerdo al cual las familias manejan esta situación tratando de reducir sus efectos (AU)
Background: In Mexico 45% of the population experiences some degree of food insecurity. The aim of this study was to determine the actions that are undertaken by single women to reduce the effects of lack of access to food on their Families. Methods: Focus groups were carried out with 44 women who were heads of family and participating in a governmental program aimed at people in poverty. Results: The strategies mentioned by participants were grouped into three categories: the first one was related to food acquisition and management (e.g. buy cheap food), the second with the acquisition of financial resources (e.g. entering the informal labor market) and the third corresponded to the attendance to social support networks (e.g. to get help from family members). Conclusions: Validating the conceptual model of food insecurity (e.g. families handle this situation by trying to reduce its effects), the experiences of this group of Mexican women are similar to those observed in other societies (AU)
